MIEUX DANS MON ASSIETTE AVEC LE CANCER
Esquimaux fraise-yaourt
Sommaire
Trouble(s) associé(s) :
Les ingrédients
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300 g de fraises
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2 yaourts à le grecque (soit 250 g)
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80 g de sucre
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1/2 citron
En bref
15
minutes
de préparation
de préparation
5
minutes
de cuisson
de cuisson
4
personnes
Préparation
Râper finement le zeste du citron. Faire chauffer à feu doux une casserole avec 10 cl d'eau et le sucre, ainsi que le jus et le zeste du citron. Laisser cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop épais. Laisser refroidir.
Mixer les fraises avec le sirop refroidi, filtrer la préparation au tamis puis incorporer le yaourt. Mélanger au fouet.
Verser la préparation dans des moules à esquimaux et faire prendre 12 heures au congélateur.
Servir.
