MIEUX DANS MON ASSIETTE AVEC LE CANCER
Muffins aux pommes
Sommaire
Trouble(s) associé(s) :
Les ingrédients
- 175 g de pommes
- 150 g de farine
- 75 g de sucre
- 50 g de beurre + 10 g pour les moules
- 12 cl de lait
- 1 œuf
- 2 c. à c. de levure
- 1 c. à c. de vanille
- 1 pincée de sel
En bref
10
minutes
de préparation
de préparation
1
5
de cuisson
de cuisson
6
personnes
Préparation
Préchauffer votre four à 180° C.
Éplucher les pommes et les couper en petits cubes. Réserver.
Mélanger la farine, la levure, le sel dans un saladier et faire un puits.
Dans un second saladier, mélanger l’œuf avec le sucre et fouetter afin de blanchir l’œuf.
Ajouter le beurre, le lait, la vanille et mélanger.
Ajouter cette dernière préparation à la première et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajouter les petits cubes de pommes et mélanger de nouveau.
Beurrer les moules à muffins et les remplir aux 2/3.
Mettre au four 15 à 20 mn.
Laisser refroidir avant de démouler.
Zoom sur la pomme
Riche en fibres, la pomme aide à réguler le transit intestinal.
Cette action peut être renforcée en utilisant une farine de blé complète.
