MIEUX DANS MON ASSIETTE AVEC LE CANCER
Bavarois de fromage blanc à la vanille
Sommaire
Trouble(s) associé(s) :
Les ingrédients
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3 feuilles de gélatine
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2 blancs d’œufs
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400 g de fromage blanc
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2 c. à soupe de sirop d'agave
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1 c. à soupe d’arôme de vanille
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3 c. à soupe de lait
En bref
10
minutes
de préparation
de préparation
3
minutes
de cuisson
de cuisson
4
personnes
Préparation
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide.
Verser le fromage blanc dans un saladier. Le fouetter vivement puis ajouter le sirop d'agave et l’arôme de vanille.
Faire chauffer le lait dans une casserole. Essorer la gélatine et la faire fondre en fouettant dans le lait, hors du feu.
Verser le lait gélifié dans le fromage blanc.
Monter les blancs en neige très ferme dans une jatte et les incorporer délicatement au fromage blanc.
