Brochettes de volaille

Verser l’huile et le curry dans un plat et saler. Mélanger.
Couper les blancs de poulet en cubes et les mettre dans le plat. Mélanger de manière à enrober les morceaux de poulet. Couvrir de film alimentaire et réserver au frais 1 heure.
Préchauffer le four en position grill. Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé.
Piquer les morceaux de poulet sur des brochettes en bois. Les poser sur la plaque du four et enfourner haut dans le four.
Faire cuire 20 minutes en retournant régulièrement les brochettes.
Servir dès la sortie du four avec du riz basmati.