MIEUX DANS MON ASSIETTE AVEC LE CANCER
Carpaccio d'ananas au basilic et au citron vert
Sommaire
Trouble(s) associé(s) :
Les ingrédients
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1 ananas Victoria
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1 citron vert
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2 tiges de basilic
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2 c. à soupe rase de sucre en poudre
En bref
10
minutes
de préparation
de préparation
4
personnes
Préparation
Couper les deux extrémités de l'ananas puis l'éplucher.
Le couper ensuite en tranches fines et les disposer au fur et à mesure sur une grande assiette plate. Réserver au frais.
Laver et sécher le citron vert. Râper le zeste et presser le jus. Laver sécher et ciseler finement le basilic.
Arroser les tranches d'ananas de jus de citron vert, parsemer de zestes de citron vert et de basilic ciselé et poudrer de sucre.
