MIEUX DANS MON ASSIETTE AVEC LE CANCER
Muffins au chocolat
Trouble(s) associé(s) :
Les ingrédients
- 100 g de pépites de chocolat
- 125 g de farine
- 75 g de sucre
- 50 g de beurre + 10 g pour les moules
- 12 cl de lait
- 1 œuf
- 2 c. à c. de levure
- 1 c. à c. de vanille
- 1 pincée de sel
En bref
10
minutes
de préparation
de préparation
1
5
de cuisson
de cuisson
6
personnes
Préparation
Préchauffer votre four à 180° C.
Mélanger la farine, la levure, le sel dans un saladier et faire un puits.
Dans un second saladier, mélanger l’œuf avec le sucre et fouetter afin de blanchir l’œuf.
Ajouter le beurre, le lait, la vanille et mélanger.
Ajouter cette dernière préparation à la première et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger de nouveau délicatement.
Beurrer les moules à muffins et les remplir aux 2/3.
Mettre au four 15 à 20 mn.
Laisser refroidir avant de démouler.
Zoom sur le chocolat
Aliment gourmand par excellence, le chocolat est riche en fibres et stimule le transit intestinal. Vous pouvez utiliser le chocolat noir: il est encore plus riche en magnésium et a un effet anti-fatigue et anti-stress.
