MIEUX DANS MON ASSIETTE AVEC LE CANCER
Panacotta aux pêches
Sommaire
Trouble(s) associé(s) :
Les ingrédients
-
50 cl de crème liquide entière
-
6 pêches de vigne
-
2 feuilles de gélatine
En bref
15
minutes
de préparation
de préparation
5
minutes
de cuisson
de cuisson
4
personnes
Préparation
Peler et dénoyauter les pêches, les couper en quartiers. Les mettre dans une casserole et les faire cuire 5 minutes à feu doux. Retirer du feu et laisser refroidir.
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Faire chauffer la crème liquide. Aux premiers frémissements, retirer du feu. Essorer soigneusement la gélatine et la faire fondre dans la crème en fouettant.
Répartir les deux tiers des pêches dans quatre verres. Verser la crème par dessus puis rajouter le reste des pêches.
Mettre au frais pendant au moins 2 heures.
Servir frais.
