MIEUX DANS MON ASSIETTE AVEC LE CANCER
Rouleaux de jambon cru au fromage frais et bille de melon
Sommaire
Trouble(s) associé(s) :
Les ingrédients
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4 tranches de jambon cru fines
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½ melon
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200 g de fromage frais
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2 tiges de basilic
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Sel, poivre
En bref
15
minutes
de préparation
de préparation
4
personnes
Préparation
Laver, sécher, effeuiller et ciseler finement le basilic.
Écraser le fromage frais à la fourchette avec sel, poivre et le basilic.
Étaler les tranches de jambon cru sur le plan de travail et les garnir de fromage frais. Les enrouler sur elles-mêmes en y enfermant la garniture au fromage. Les couper en tronçons bien net et les poser dans un plat à la verticale.
Épépiner le melon et en prélever la chair avec une cuillère parisienne.
Poser une bille de melon sur chaque tronçon de jambon cru.
Servir frais avec une salade de roquette.
