MIEUX DANS MON ASSIETTE AVEC LE CANCER
Soupe de semoule de quinoa
Sommaire
Trouble(s) associé(s) :
Les ingrédients
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1 l ½ de bouillon de viande
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200 g de semoule de quinoa
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1 yaourt nature à 0% de MG
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2 pincées de cumin en poudre
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Sel, poivre du moulin
En bref
5
minutes
de préparation
de préparation
15
minutes
de cuisson
de cuisson
4
personnes
Préparation
Mettre le quinoa dans une casserole. Verser le bouillon de viande froid par dessus. Porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
Pendant ce temps, mélanger le yaourt nature avec le cumin. Saler.
Répartir la soupe de quinoa dans quatre bols. Ajouter une cuillère de yaourt et mélanger succinctement. Poivrer.
Servir.
