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Soupe de semoule de quinoa

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Trouble(s) associé(s) :  
#Diarrhée

Les ingrédients

  • 1 l ½ de bouillon de viande

  • 200 g de semoule de quinoa

  • 1 yaourt nature à 0% de MG

  • 2 pincées de cumin en poudre

  • Sel, poivre du moulin

En bref

5
minutes
de préparation
15
minutes
de cuisson
4
personnes

Préparation

Mettre le quinoa dans une casserole. Verser le bouillon de viande froid par dessus. Porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
Pendant ce temps, mélanger le yaourt nature avec le cumin. Saler.
Répartir la soupe de quinoa dans quatre bols. Ajouter une cuillère de yaourt et mélanger succinctement. Poivrer.
Servir.

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