MIEUX DANS MON ASSIETTE AVEC LE CANCER
Soupe glacée pêche abricot à l'orientale
Sommaire
Trouble(s) associé(s) :
Les ingrédients
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3 pêches jaunes bien mûres
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4 abricots bien mûrs
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5 cl d'eau de fleur d'oranger
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1 c. à soupe de miel de fleur d'oranger
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2 pincées de cannelle
En bref
10
minutes
de préparation
de préparation
4
personnes
Préparation
Éplucher et dénoyauter les pêches. Les couper en morceaux. Ouvrir les abricots en deux et les dénoyauter. Les couper en morceaux. Réserver quelques morceaux d'abricot, mettre le reste dans un mixeur avec les morceaux de pêche.
Ajouter l'eau de fleur d'oranger, le miel et la cannelle. Mixer jusqu'à l'obtention d'une soupe épaisse. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau glacée.
Verser la soupe dans des verres, ajouter les morceaux d'abricot réservés et placer au frais pendant au moins 2 heures.
