MIEUX DANS MON ASSIETTE AVEC LE CANCER
Œufs brouillés
Sommaire
Trouble(s) associé(s) :
Les ingrédients
-
10 œufs
-
1 c. à soupe de crème fraîche
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2 c. à soupe d’huile
-
Poivre
En bref
10
minutes
de préparation
de préparation
15
minutes
de cuisson
de cuisson
4
personnes
Préparation
Casser les œufs dans un récipient. Poivrer. Les battre succinctement.
Verser l’huile dans une casserole et la mettre dans un bain marie. Verser les œufs dans la
casserole et les faire cuire en remuant sans arrêt avec une spatule en bois.
Quand les œufs sont brouillés, incorporer la crème fraîche et poursuivre la cuisson 3
minutes, en remuant toujours.
Répartir les œufs brouillés dans quatre ramequins et servir aussitôt.
